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中国名贵海鲜胃口日增 最大受益者是谁?  

2015-04-27 07:30:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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染严重、捕捞过量,因此增加了海产进口。一些较富裕的内地消费者避吃丑闻不断的鸡肉和猪肉,改吃海鲜。长期以来,中国一直是全球最大的海产类食品生产国和出口国。联合国粮食及农业组织估计,到了2016年,中国将成为全球最大的海产市场。 中国的需求愈来愈大,渔获显然未必足以满足全球需要。但中国进口西方名贵海鲜的同时,也会向欧美出口廉价的养殖品种,由此构成某种平衡。在欧美的超市,常有大量急冻白鱼出售,如罗非鱼和鲶鱼。 这种平衡或许行之有效,但中国人饮食日趋西化,因此原本只供出口的罗非鱼,如今在国内也有了市场。 另一方面,中国曾为罗非鱼等廉价海产的养殖基地,但由于国内工资水平提高,加上本土养鱼场较以往更难获得土地和水资源,中国的竞争优势正逐渐消失。 中国是全球最大的海产类食品生产国,2014年产出达6450万吨,当中逾4800万吨来自养殖场。 1980年代至1990年代间,中国认为海产养殖出口中国名贵海鲜胃口日增 最大受益者是谁? - 凤凰周刊 - 凤凰周刊 
 
来源:南早网
染严重、捕捞过量,因此增加了海产进口。一些较富裕的内地消费者避吃丑闻不断的鸡肉和猪肉,改吃海鲜。长期以来,中国一直是全球最大的海产类食品生产国和出口国。联合国粮食及农业组织估计,到了2016年,中国将成为全球最大的海产市场。 中国的需求愈来愈大,渔获显然未必足以满足全球需要。但中国进口西方名贵海鲜的同时,也会向欧美出口廉价的养殖品种,由此构成某种平衡。在欧美的超市,常有大量急冻白鱼出售,如罗非鱼和鲶鱼。 这种平衡或许行之有效,但中国人饮食日趋西化,因此原本只供出口的罗非鱼,如今在国内也有了市场。 另一方面,中国曾为罗非鱼等廉价海产的养殖基地,但由于国内工资水平提高,加上本土养鱼场较以往更难获得土地和水资源,中国的竞争优势正逐渐消失。 中国是全球最大的海产类食品生产国,2014年产出达6450万吨,当中逾4800万吨来自养殖场。 1980年代至1990年代间,中国认为海产养殖出口

爱尔兰、苏格兰和挪威等西欧国家都计划大肆扩展养鱼业,以提高海产类食品产量。但这并非因为当地需求增加,而是为了配合中国对名贵海鲜日益增加的需求。爱尔兰、挪威和苏格兰都希望扩大沿岸的鲑鱼养殖场,而法国公司则在申请执照,希望获准在爱尔兰的大西洋沿岸海域养殖牡蛎,以满足中国市场需要。

中国收入水平提高,刺激了对名贵海鲜的需要。希望借此大赚一笔的并不止于欧洲养鱼业界。南非开普敦的商家也聘请代理,在偏远的非洲地区海滩捕捉龙虾,然后通过迪拜等空运中心将这些鲜活龙虾运送出口。

在地球的另一边,渔船驶离阿根廷港口,去捕捉中国食客至爱的冷水红虾。在拉丁美洲北端的厄瓜多尔,虾农忙于建设曝气池,以提高虾的养殖量,以向 Omarsa SA等海产类食品制造商供货。以往,Omarsa SA的产品9成售予美国,但过去10年,中国已成为其第二大市场,可能很快就会成为最大市场。

中国水域污染严重、捕捞过量,因此增加了海产进口。一些较富裕的内地消费者避吃丑闻不断的鸡肉和猪肉,改吃海鲜。长期以来,中国一直是全球最大的海产类食品生产国和出口国。联合国粮食及农业组织估计,到了2016年,中国将成为全球最大的海产市场。

中国的需求愈来愈大,渔获显然未必足以满足全球需要。但中国进口西方名贵海鲜的同时,也会向欧美出口廉价的养殖品种,由此构成某种平衡。在欧美的超市,常有大量急冻白鱼出售,如罗非鱼和鲶鱼。

这种平衡或许行之有效,但中国人饮食日趋西化,因此原本只供出口的罗非鱼,如今在国内也有了市场。

来源:南早网 爱尔兰、苏格兰和挪威等西欧国家都计划大肆扩展养鱼业,以提高海产类食品产量。但这并非因为当地需求增加,而是为了配合中国对名贵海鲜日益增加的需求。爱尔兰、挪威和苏格兰都希望扩大沿岸的鲑鱼养殖场,而法国公司则在申请执照,希望获准在爱尔兰的大西洋沿岸海域养殖牡蛎,以满足中国市场需要。 中国收入水平提高,刺激了对名贵海鲜的需要。希望借此大赚一笔的并不止于欧洲养鱼业界。南非开普敦的商家也聘请代理,在偏远的非洲地区海滩捕捉龙虾,然后通过迪拜等空运中心将这些鲜活龙虾运送出口。 在地球的另一边,渔船驶离阿根廷港口,去捕捉中国食客至爱的冷水红虾。在拉丁美洲北端的厄瓜多尔,虾农忙于建设曝气池,以提高虾的养殖量,以向 Omarsa SA等海产类食品制造商供货。以往,Omarsa SA的产品9成售予美国,但过去10年,中国已成为其第二大市场,可能很快就会成为最大市场。 中国水域污

另一方面,中国曾为罗非鱼等廉价海产的养殖基地,但由于国内工资水平提高,加上本土养鱼场较以往更难获得土地和水资源,中国的竞争优势正逐渐消失。

中国是全球最大的海产类食品生产国,2014年产出达6450万吨,当中逾4800万吨来自养殖场。 1980年代至1990年代间,中国认为海产养殖出口有利可图,且能在乡村地区创造大量就业机会,因此大力发展该行业,产出以双位数增长。但近年产出增长已大幅下跌。

中国增加海鲜消耗,将推动全球海鲜价格上升。这或要看东南亚的卫星国家是否能够增加产量,在西方市场形成竞争。不过,东盟国家日趋繁荣,愈发令该区成为中国出口加工海产类食品的理想市场。

染严重、捕捞过量,因此增加了海产进口。一些较富裕的内地消费者避吃丑闻不断的鸡肉和猪肉,改吃海鲜。长期以来,中国一直是全球最大的海产类食品生产国和出口国。联合国粮食及农业组织估计,到了2016年,中国将成为全球最大的海产市场。 中国的需求愈来愈大,渔获显然未必足以满足全球需要。但中国进口西方名贵海鲜的同时,也会向欧美出口廉价的养殖品种,由此构成某种平衡。在欧美的超市,常有大量急冻白鱼出售,如罗非鱼和鲶鱼。 这种平衡或许行之有效,但中国人饮食日趋西化,因此原本只供出口的罗非鱼,如今在国内也有了市场。 另一方面,中国曾为罗非鱼等廉价海产的养殖基地,但由于国内工资水平提高,加上本土养鱼场较以往更难获得土地和水资源,中国的竞争优势正逐渐消失。 中国是全球最大的海产类食品生产国,2014年产出达6450万吨,当中逾4800万吨来自养殖场。 1980年代至1990年代间,中国认为海产养殖出口

中国对海鲜的消耗日增,最大受益者最终将是全球各地的牡蛎及鲑鱼生产商。其他人则必须要习惯吃贵价鱼。

马克.高德弗里(Mark Godfrey)为美国Seafoodsource.com撰写中国海产贸易相关文章。

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